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jeudi 24 novembre 2011

Comment utiliser un couteau de dsossement

Comment utiliser un couteau de dsossement






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Comment utiliser un couteau de dsossement


Un couteau de dsossement est spcifiquement utilis pour couper la viande partir de l'os. La longueur de lame est habituellement de 5 ou 6 pouces de long, qui est plus courte que votre couteau de dcoupage des filets typique utilis pour des poissons de dcoupage. La lame mince courte du couteau de dsossement est habituellement assez flexible pour se dplacer facilement autour des os en boeuf,
poulet, porc et d'autres types de viande.



Instructions


1.
* 1


Affiler la lame de votre couteau de dsossement avant emploi.



* 2


Saisir le traitement de votre couteau de dsossement en enveloppant chacun des quatre doigts autour du traitement. Votre pouce devrait tre plac juste au del du traitement sur le traversin.



* 3


Glisser votre index vers le haut de l'autre ct du traversin afin d'obtenir une meilleure poigne.



* 4


Insrer votre lame de couteau de dsossement dans votre choix de viande, sparant partie par la coupure le long des coutures normales. Vous veiller pour avoir une poigne ferme sur le traitement avant la coupure.



* 5


Excuter votre couteau de dsossement le long des os pour sparer la viande de l'os. Votre couteau de dsossement ne glissera pas facilement le long de l'os, vous devez utiliser votre couteau avez vu et raflez la viande de l'os.



* 6


Nettoyer votre aprs utilisation de dsossement de couteau compltement et scher avant de mettre loin.






Extrmits et avertissements


* En choisissant un couteau de dsossement, s'assurer que vous trouvez un couteau avec un traitement confortable qui n'est pas glissement enclin. La viande de dcoupage partir de l'os exige souvent la force, ainsi vous ne voulez pas que votre main glisse outre de la lame.

* Utiliser toujours un couteau de dsossement affil. Les lames mates peuvent facilement entraner des dommages et ne fonctionnent pas comme les lames correctement affiles.

* Garder tous les couteaux hors de la porte des enfants.


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