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mercredi 23 novembre 2011

Comment remplacer le sucre par le Stevia

Comment remplacer le sucre par le Stevia






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Comment remplacer le sucre par le Stevia


Le Stevia vient du mme famille que le souci et la laitue. En plus de fournir la douceur intense sans calories, l'usine est thermostable 392 degrs, que les moyens vous peuvent faire cuire et faire cuire au four avec elle. Exprimenter avec le stevia partout o vous normalement utiliseriez le sucre et dcouvririez pourquoi les gens ont utilis
cette herbe pendant des sicles comme renforceur d'dulcorant et de saveur. Lu en fonction pour apprendre plus.



Instructions




Choses que vous aurez besoin


* Extrait de Stevia
* Mlanges de Stevia
* Peaux de citron
* Gingembre frais
* Feuilles de Stevia


1.
* 1


Comprendre que va un long chemin. Comme quelques dulcorants, le stevia a une douceur extrmement concentre et donne trop un got amer. Un demi- TSP. du stevia l'extrait fournit la mme puissance de sucrage comme tasse de sucre.



* 2


Rechercher les mlanges de stevia, qui combinent la poudre de stevia avec un remplisseur pour faciliter la mesure. Vous pouvez utiliser les mlanges en mme montant car vous sucreriez. Les constructeurs ajoutent gnralement la maltodextrine, qui n'a aucune valeur nutritive ou puissance de sucrage.



* 3


Employer le stevia pour substituer seulement la moiti du sucre a ncessit dans des recettes de traitement au four. Sans compter que fournir la douceur, le sucre a d'autres avantages dans le procd de boulangerie tel que fournir le brunissement dsirable et une texture caoutchouteuse.



* 4


Faire les pains rapides au lieu des pains levure-levs avec le stevia. Le Stevia ne fournit pas les aliments qui lancent des levures, ainsi les pains de levure prpars avec le stevia ne se lvent pas correctement.



* 5


Ajouter la feuille entire de stevia au caf, au th ou d'autres boissons au lieu du sucre. Vous pouvez utiliser les feuilles fraches ou vous pouvez ajouter les feuilles sches de stevia votre th feuilles mobiles prfr.



* 6


Faire vos propres boissons non alcoolises en ajoutant l'extrait de stevia l'eau de seltz et votre choix de renforceur de saveur. Vous pouvez rapprocher la soude de citron-chaux en ajoutant une torsion de citron ou ajouter le quelque julienne-a coup le gingembre dans un pichet pour la bire anglaise de gingembre faite maison.





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