Comment faire Pupusas salvadorien
* Fondations
* Cuisson de famille
* Parabolodes quotidiens
* Divertissement
* Rayon de Rachael
La nourriture, le raie de Rachael et ses copains veulent t'afficher comment obtenir plus hors de journalier, de chaque repas et de chaque moment.
Comment faire Pupusas salvadorien
Pupusas, une fois rempli de revuelta, peut contenir les haricots et la peau croustillante de porc.
Rminiscent d'une tortilla paisse ou d'un quesadilla pteux, le pupusa salvadorien soutient galement une ressemblance un autre flatbread bourr sud-amricain, l'arepa, et est gnralement accompagn d'une salade de choux rgnratrice. Les remplissages peuvent inclure des ingrdients aussi exotiques que le loroco, qui est une fleur
indigne de fleur vers le Salvador, ou tout nombre de fromages, d'haricots ou de viande diffrents. Aprs que le gteau de masa ait t rempli et comprim, il casserole-est fait frire. Vous pouvez utiliser vos mains pour gifler le pupusa plat ou une presse de tortilla pour aplatir l'lment dans une forme vigoureuse de disque.
Instructions
Choses que vous aurez besoin
* Pte :
* 3 tasses de farine de masa
* Environ 2 tasses de l'eau chaude
* Cuvette
* Skillet lourd
* Presse de tortilla (facultative)
* Remplissage de fromage :
* 2 tasses ont dchiquet le fromage, le quesillo ou n'importe quel fromage fusible doux
* tbsp 2. crme lourde
* Sel goter
* tasse Loroco de 1/2, si disponible
* Huile pour faire frire
1.
* 1
Mlanger l'eau et le harina de masa ensemble dans une cuvette vos mains. Rechercher une bonne texture ferme et flexible.
* 2
Chauffer votre skillet au support et le graisser lgrement avec de l'huile.
* 3
Diviser la pte en environ douzaine parties et avec les mains humidifies, forment des boules d'environ 2 pouces de diamtre.
* 4
Faire une impression dans la boule avec votre pouce et ajouter 1 tbsp de 1/2 du fromage ou de tout autre choix de remplir l'intrieur de la boule. Sceller ferm.
* 5
Aplatir la boule avec vos mains en la giflant dans les deux sens entre vos paumes ou utiliser une presse de tortilla pour former un disque environ 5 pouces de diamtre.
* 6
Faire frire le pupusa sur la chaleur leve dans le skillet pendant plusieurs minutes de chaque ct jusque lgrement gonfl et brun dans les taches. Faire les lots la fois et les transfrer un four chauff jusqu' ce que vous ayez fait frire tous les pupusas.
* 7
Servir avec un autre parabolode salvadorien classique, curtido, un slaw pic de chou.
Extrmits et avertissements
* Chaque personne devrait obtenir environ deux ou trois pupusas, pour un total d'environ cinq portions.
Rfrences
* Crdit de photo Todd Warnock/images grandeur nature/Getty ;
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Commentaires
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1.
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* 3
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* 5
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* 7
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Demande Media, Inc. du 1999-2011 de copyright. L'utilisation de ce site Web constitue l'acceptation des limites de la politique de confidentialit d'utiliser-et. Annonce Choicesen-USA
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